Piccola Cucina CoCo

～10月のおすすめパスタのご紹介～

イタリア産「ポルチーニ」と鳴門金時のパスタ～太子みそクリームソース～

世界3大キノコのポルチーニはナッツのような香ばしさと芳醇な香り、

肉厚でまるでお肉のような食感です。

そして、ホクホクとした食感と上品な甘みが特徴の鳴門金時。

ベースはクリームソースに麹の甘味が強く、まろやかで濃厚な風味の

揖保郡太子町の特産”太子みそ”をプラスした太子みそクリームで、

甘味と塩味のバランスが絶妙な、お口の中で秋を感じられる一皿に仕上げました！

また今回は当店名物ソースのお出汁ペペロンチーノ"通称出汁ペペ"も

ポルチーニを使うことでまた違う味わいになってるのでこちらもオススメ！

Ｍサイズ　1,500yen（税込）

ご来店お待ちしております。